Zuheros da la bienvenida a la XXII Fiesta del Queso

El alcalde Juan Manuel Poyato anuncia nuevas actividades, el protagonismo de las queserías cordobesas, un stand sobre el geoparque de la Subbética y la previsión de más de 15.000 visitantes en una cita ya consolidada a nivel nacional

Zuheros se prepara para vivir uno de los eventos más esperados del calendario turístico y gastronómico de Andalucía: la Fiesta del Queso, que este año celebra su 22ª edición. El alcalde del municipio, Juan Manuel Poyato Cuenca, ha adelantado a Cancionero las principales novedades de una feria que “ya es referente nacional” y que cada año atrae a miles de amantes del queso, del turismo rural y del encanto único de esta localidad de la Subbética Cordobesa.

“Esta fiesta no es una más: es una experiencia única que reúne sabor, tradición, naturaleza y dinamización económica para Zuheros y su entorno”, afirma el regidor.

La inauguración se retrasa por el calor

Una de las primeras decisiones del Ayuntamiento ha sido retrasar la inauguración oficial a las 20:00 horas, una hora más tarde, para evitar las altas temperaturas previstas. El acto contará con la presencia de representantes de la Diputación de Córdoba, Delegados Territoriales de la Junta de Andalucía, así como de alcaldes de municipios vecinos.

Protagonismo para el queso artesano cordobés

Con más de 23 expositores confirmados, el alcalde ha querido destacar la importancia que este año se le dará a las queserías cordobesas: “Queremos darles el espacio que se merecen. Son un potencial agroalimentario de primer nivel, con productos artesanales que hay que elogiar”, subraya Poyato.

La feria reunirá queserías de toda España, con productos que abarcan una amplia variedad de sabores, métodos de elaboración y regiones. “No son quesos cualquiera. Son elaboraciones hechas por manos expertas, auténticas exquisiteces”, añade.

El Geoparque, protagonista natural

Una de las grandes novedades es la instalación de un stand informativo del Geoparque de la Subbética, ubicado junto al castillo, con actividades relacionadas con la arqueología y el patrimonio natural de la comarca.

“Queremos mostrar a los visitantes que Zuheros y la Subbética no solo son queso, también son historia, paisaje y cultura”, recalca el alcalde.

Actividades complementarias para todos los públicos

El programa, según ha confirmado el regidor, incluye talleres de cata, demostraciones de elaboración de queso y actividades para niños.

Además, los visitantes podrán disfrutar de las tradicionales degustaciones, música, y por supuesto, el ambiente acogedor y festivo que caracteriza a la Villa y Señorío de Zuheros.

Más aparcamientos y mejores accesos

El alcalde también ha anunciado la puesta en marcha de nuevos aparcamientos públicos, con una capacidad estimada de entre 200 y 300 vehículos, que, aunque en obras, ya están siendo utilizados desde agosto y estarán disponibles para la Fiesta del Queso” queremos que la gente llegue y aparque cómodamente, para que puedan disfrutar del encanto del pueblo y del queso sin preocupaciones”, apunta.

Una inversión de hasta 70.000 euros que retorna al pueblo

La organización de la feria supone una inversión cercana a los 60.000 o 70.000 euros, entre aportaciones públicas y privadas, en una colaboración entre Ayuntamiento y queserías que, según Poyato, “funciona y beneficia a todos”.

“La repercusión mediática y económica es enorme. Zuheros se beneficia, las queserías se benefician, y el nombre de nuestro pueblo llega cada vez más lejos”.

Para el alcalde, el secreto del éxito radica en haber acertado con la fecha y con el lugar: “celebrarla en septiembre, cuando ya empieza a refrescar y la gente planea escapadas rurales, y hacerlo en un entorno como el Paseo de la Constitución, al pie del castillo, ha sido clave. Es un escenario único”.

Más de 15.000 visitantes esperados

Poyato estima que, como en ediciones anteriores, la Fiesta del Queso volverá a atraer a entre 14.000 y 15.000 personas de toda Andalucía y otros puntos de España: “cada vez hay más visitantes fieles que repiten año tras año y nuevos que vienen recomendados. El ambiente, el sabor y la experiencia hacen que siempre quieran volver”.