‘Sabor a Córdoba’ entrega sus placas en Baena y refuerza su alianza con más de 100 empresas agroalimentarias

Félix Romero destaca en Bodegas Jesús Nazareno que la marca “no es solamente una subvención, es una alianza, es un pacto” y subraya que los 450.000 euros concedidos “multiplican inversión y empleo” en la provincia

Bodegas Jesús Nazareno de Baena ha acogido el acto de entrega de placas de la marca promocional ‘Sabor a Córdoba’, en una jornada que reunió  alrededor de medio centenar de empresas agroalimentarias del sur de la provincia. El presidente de IPRODECO y vicepresidente tercero de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, presidió el acto, enmarcado en la resolución de las ayudas ‘Sabor a Córdoba’ 2025, que han beneficiado a 116 empresas de las 149 solicitudes presentadas, con un presupuesto global de 450.000 euros y un máximo de 4.000 euros por proyecto.

Romero explicó que estas ayudas “tienen por objeto ayudar a las pequeñas y medianas empresas de la industria agroalimentaria de la provincia de Córdoba en sus estrategias de comercialización y distribución de sus productos” y defendió que no se trata solo de una aportación económica, “no es solamente dinero, yo no lo veo así, yo veo impulso a las empresas cordobesas para que se genere más empleo en nuestros pueblos”.

Baena, sede del acto en la zona sur

El acto se ha celebrado este año en la cooperativa baenense, que ha ejercido de anfitriona para las empresas del sur de la provincia. El presidente de Bodegas Jesús Nazareno, Cristóbal Tarifa Sevillano, explicó que no existe un criterio cerrado para la elección del municipio.

“Criterio definido no hay para elegir un sitio u otro. A nosotros se nos dirigieron desde Iprodeco para celebrar este año el acto aquí y bueno, nosotros contentísimos de acogerlo”.

Tarifa señaló que la provincia se ha dividido en zona norte y zona sur y que Baena ha representado en esta ocasión el área del río Guadalquivir. “Contentos de que estén aquí, que les hayamos podido enseñar nuestras instalaciones y acogerlos para celebrarlo”.

Además, subrayó el valor relacional del encuentro, “se hace amistad con mucha gente que está en diferentes temas de alimentación”, destacando que este tipo de iniciativas permiten el contacto directo entre empresas y administración.

“Conocernos y reconocernos”

Durante su intervención, Félix Romero insistió en el sentido del programa, “una cosa muy básica ya es conocernos y reconocernos”. Recordó que en los últimos años se ha decidido sacar la entrega de subvenciones del Palacio de la Diputación para llevarla “a los pueblos, al interior y al corazón de las empresas agroalimentarias”.

Para el vicepresidente tercero, “qué bonito es conocer lo que hacemos en la provincia de Córdoba y qué bonito es conocer los tesoros que tienen los pueblos de la provincia”.

En Baena se dieron cita empresas vinculadas principalmente al aceite de oliva virgen extra y al sector vitivinícola, además de firmas de conservas, vinagres y salsas, panadería, patatas fritas, huevos camperos y otras industrias agroalimentarias del sur provincial.

Romero defendió que detrás de cada producto “hay personas” y apeló a la unión entre “la P de producto, la P de pueblo y la P de persona” como clave del proyecto.

450.000 euros que “multiplican”

Las ayudas ascienden a “4.000 euros por cada una de las empresas que se benefician”, alcanzando “450.000 euros, no llega al medio millón de euros, pero es una cuantía muy importante”.

“No solamente por el importe del dinero en sí, sino porque ese dinero multiplica inversión. Cuando ayudamos al privado, la apuesta, la innovación, el crecimiento, crece y eso es crear empleo”, afirmó Romero.

En la misma línea se expresó el gerente de Bodegas Jesús Nazareno, Juan García Cassani, quien valoró que estas ayudas “yo no digo que sean ayudas, son inversión, porque al final es un dinero que se queda en nuestro territorio y nos hace poder seguir dando empleo”.

Bodegas Jesús Nazareno también ha sido beneficiaria. Según explicó su presidente, la subvención se ha destinado a “la mejora de un cartel que tenemos en la puerta, mejora informática de los programas, aumentar la presencia en internet”, es decir, actuaciones vinculadas a modernización y promoción.

Romero defendió que ‘Sabor a Córdoba’ “no es un logotipo, es una declaración de intenciones” y anunció que la adhesión formal a la marca dará prioridad en futuras convocatorias, ferias y acciones formativas.

“Esto no es solamente una subvención, es una alianza, es un pacto”, afirmó, insistiendo en que “esto no es gasto, esto es competitividad”.

El gerente de la bodega anfitriona detalló que el acto fue “cortito”, con bienvenida institucional, intervención del delegado y una visita a las instalaciones donde se explicó el proceso de elaboración, “cómo elaboramos nuestros vinos, con crianza oxidativa, como pueden ser los olorosos, y al final los vinos finos con crianza biológica”

Por su parte, Cristóbal Tarifa destacó la impresión que se llevan quienes visitan la bodega,

Sector privado y mundo rural

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero ha destallado que “de las 149 solicitudes presentadas, hemos concedido 116 ayudas por un importe máximo de 4.000 euros a cada proyecto, entre las que han sobresalido las ayudas a las empresas del sector del aceite de oliva, con 36 subvenciones; las vitivinícolas, con 28 y las cárnicas, con 20; mientras que el resto se ha repartido en sectores tan diversos como la panadería, conservas, licores o queserías, entre otras”.

Un apoyo económico que, según Romero, “tiene por objeto ayudar a las pequeñas y medianas empresas de la industria agroalimentaria de la provincia de Córdoba en sus estrategias de comercialización y distribución de sus productos. Son subvencionables los gastos corrientes que se refieran a acciones cuya finalidad sea el mantenimiento o a la mejora de la comercialización y distribución de productos agroalimentarios cordobeses”.

En este sentido, ha añadido que “la marca ‘Sabor a Córdoba’ sigue sumando apoyos del sector empresarial de todas las comarcas, algo de lo que aquí tenemos una muestra con la entrega de las distinciones de adhesión a 29 nuevas empresas”.

“En la actualidad tenemos pendientes otras solicitudes de adhesión que se resolverán en las próximas semanas, lo que demuestra el interés creciente de todo el sector agroalimentario de la provincia en un proyecto con el que se pone de manifiesto la calidad de nuestras materias primas y el buen hacer de una industria de transformación que busca la excelencia en sus productos”, ha abundado Romero.

El delegado provincial de Desarrollo Económico ha remarcado que “aunque en la jornada de hoy los protagonistas sean productores de aceite AOVE, vinos y licores, el valor de la marca ‘Sabor a Córdoba’ está, además de en la calidad, en la variedad de los productos que ofrece nuestra provincia”.

En el transcurso del acto, el delegado provincial de Desarrollo Económico ha hecho hincapié en que “esta marca va más allá de un mero sello, pretende ser el marco que ampare toda la defensa y promoción de la industria agroalimentaria de la provincia

Romero quiso lanzar el mensaje de que “la Diputación Provincial cree en el sector privado, sois los que creáis empleo todos los días”.

También envió “un abrazo enorme a todas esas personas que están sufriendo las consecuencias del temporal de los últimos días”, en referencia a las dificultades del sector agrario.

Para el presidente de la cooperativa anfitriona, este tipo de actos “pone en contacto a las empresas con las administraciones. Ellos tienen la oportunidad de escuchar a gente con sus inquietudes y sus problemas y nosotros tenemos la oportunidad de intercambiar conocimiento”.

Norte y sur, unidos por la marca

Tras el acto celebrado en Baena para las empresas del sur, con fuerte presencia de almazaras y bodegas, la entrega continuará en la zona norte, en Espiel, con empresas especialmente vinculadas al sector del ibérico de Los Pedroches, además de queserías y productores de aceite.

En total, 116 empresas han resultado beneficiarias en esta convocatoria. Para Romero, el mensaje final es que “la marca la hacéis vosotros, el impulso lo dais vosotros, tenéis un instrumento en vuestras manos; si lo utilizáis en positivo nos multiplicamos y somos más competitivos”.

Una jornada que ha servido para visualizar una estrategia compartida de impulso al tejido agroalimentario desde los pueblos y para los pueblos de la provincia de Córdoba