Los Premios a la Calidad de la DOP Baena se entregarán el 19 de marzo en Cabra

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena celebrará el próximo 19 de marzo, día de San José, la entrega de sus Premios a la Calidad que han llegado a su 33 edición, en el Teatro El Jardinito de Cabra. El jurado, compuesto por expertos del sector oleícola de primer nivel, se reunirá este 12 de marzo en Córdoba para evaluar los aceites presentados, aunque los nombres de los ganadores no se conocerán hasta el momento del acto.

La Denominación de Origen Protegida Baena celebrará el próximo 19 de marzo la entrega de sus trigésimo terceros Premios a la Calidad, una cita ya consolidada en el calendario del sector oleícola y que este año tendrá como escenario el Teatro El Jardinito de Cabra a partir de las doce del mediodía.

Así lo ha confirmado el secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Baena, José Manuel Bajo Prados, quien ha querido aclarar la fecha del acto, “confirmo, efectivamente, que será el día 19 de marzo, San José. en el Teatro del Jardinito de Cabra,”.

Antes del acto de entrega, el jurado encargado de valorar los aceites participantes celebrará su reunión este 12 de marzo en la Torre de la Calahorra en Córdoba. Según ha indicado Bajo Prados, el encuentro comenzará a las doce y media del mediodía.

Pese a ello, los resultados no se harán públicos tras esa reunión. El secretario del Consejo Regulador ha recordado que se mantiene la tradición de revelar los ganadores únicamente durante el propio acto de entrega. “Los premiados se saben siempre cuando el señor notario rompe el sobre y lo desvela en el acto de entrega de premios, eso ha sido así siempre”, ha señalado.

La razón, explica, es mantener la expectación hasta el último momento, “de momento, lo que se pretende es que la emoción llegue hasta el final, porque es lo que hace bonito el acto. Si ya lo conocemos todo, pues no tiene emoción”

El jurado encargado de evaluar los aceites presentados estará integrado por especialistas de reconocido prestigio en el ámbito del aceite de oliva. Bajo Prados lo define como “un jurado de lujo, pero de lujo”, en el que participan responsables del panel de cata de la Junta de Andalucía, expertos del laboratorio andaluz de Granada, profesionales del sector oleícola y miembros del propio panel de la denominación y algún que otro especialista relacionado con el sector.

La entrega de los Premios a la Calidad de la DOP Baena se ha convertido con los años en uno de los actos más destacados del sector oleícola de la provincia, en el que se reconoce la excelencia de los aceites de oliva virgen extra producidos bajo el amparo de esta denominación