La dieta mediterránea, la mejor del mundo

La dieta mediterránea ha sido votada como la mejor dieta en general por sexto año consecutivo, según ha anunciado el US News & World Report. Además, las comidas del Mediterráneo también obtuvieron el primer puesto en las categorías de mejor dieta para una alimentación saludable y mejor dieta basada en plantas.
La comida mediterránea se basa en platos simples a base de vegetales, con la mayor parte de cada comida enfocada en frutas y verduras, granos integrales y semillas, con algunas nueces y un fuerte énfasis en el aceite de oliva virgen extra. Otras grasas, como la mantequilla, rara vez se consumen, y el azúcar y los alimentos refinados se reservan para ocasiones especiales. La carne roja también se usa con moderación y recomienda comer pescado graso y saludable, que está repleto de ácidos grasos omega-3, mientras que los huevos, los productos lácteos y las aves se comen en porciones mucho más pequeñas que en la dieta occidental tradicional”, dice el informe.
Numerosos estudios han demostrado que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de diabetes, colesterol alto, demencia, pérdida de memoria, depresión y cáncer de mama. La dieta, que es más un estilo de alimentación que restrictivo, también se ha relacionado con huesos más fuertes, un corazón más saludable y una vida más larga.