La Denominación de Origen Baena apuesta por el oleoturismo como motor de desarrollo rural

José Manuel Bajo Prados destaca la creación de rutas temáticas y la coordinación entre almazaras como ejes para generar empleo y riqueza en la comarca

La Denominación de Origen Baena continúa avanzando en su estrategia de promoción del oleoturismo como herramienta fundamental para dinamizar la economía local y poner en valor el patrimonio olivarero de la comarca. Así lo ha explicado a Cancionero el secretario de su Consejo Regulador, José Manuel Bajo Prados, quien ha detallado las principales líneas de actuación que se pondrán en marcha en los próximos meses.

Una de las iniciativas más destacadas son las rutas “Baena Olivar Virgen”, presentadas el pasado año con motivo de la Feria Internacional de Turismo (FITUR). “Son itinerarios por nuestra denominación de origen en cualquier medio de transporte: a caballo, en bicicleta, andando, en moto o en coche”, ha señalado Bajo Prados, quien ha subrayado que estas rutas permitirán al visitante conocer “cada uno de nuestros pueblos y los atractivos turísticos que hay en torno al aceite de oliva virgen extra”.

Estas rutas, actualmente en fase de diseño, incluirán visitas a almazaras, envasadoras, olivares centenarios, lugares de interés cultural y restaurantes, configurando una oferta turística ligada al territorio y a la cultura del aceite.

Junto a esta iniciativa, el secretario del Consejo Regulador ha anunciado una segunda acción que considera “básica y fundamental”: la creación de un programa de coordinación con todas las almazaras y envasadoras de la denominación de origen. “No se trata de poner orden, porque todo está muy ordenado, sino de elaborar paquetes turísticos que se puedan ofertar de forma conjunta”, ha explicado.

El objetivo es que el visitante disfrute de una experiencia completa y prolongada en la comarca. “No solo que venga a una cata dirigida o a un almuerzo popular, sino que se elabore un programa atractivo que ocupe al menos uno o dos días”, ha indicado Bajo Prados, incluyendo visitas a olivares, itinerarios temáticos, actividades relacionadas con la ecología del olivar, la gastronomía y el conocimiento del producto, así como las costumbres populares ligadas al aceite.

Este programa se desarrollará en colaboración con la iniciativa privada, un aspecto que el secretario considera fundamental. “Cuando lo tengamos, se lo haremos extensivo a las corporaciones locales, que están haciendo un esfuerzo enorme, pero la iniciativa privada es fundamental en todo esto”, ha afirmado.

Finalmente, José Manuel Bajo Prados ha destacado que el oleoturismo debe entenderse como una oportunidad de futuro para la comarca. “No se trata solo de que conozcan nuestras comarcas, sino de que se genere una actividad económica alrededor del oleoturismo que permita crear puestos de trabajo y riqueza”, ha concluido, remarcando la importancia de “generar empleo de calidad para que la gente no tenga que marcharse de esta magnífica comarca buscando oportunidades, porque aquí también las hay”