Germán Cortés, gerente; María José Román, Chef con 1 Estrella Michelín y Brigida Jiménez, experta catadora
El gerente de la cooperativa baenense, Germán Cortés Baena, ha participado en la feria Gastrónoma de Alicante para presentar su aceite estrella, Virrey del Pino. Una apuesta clara por la venta directa al consumidor final que, según afirma, “busca reducir intermediarios y reforzar nuestra tienda online”.
La Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe de Baena continúa su apuesta firme por la promoción directa de sus aceites en mercados nacionales. En esta ocasión, ha participado en la feria Gastrónoma de Alicante, un evento especializado en alimentación donde productores de todo el país muestran sus productos al público final.
“Hemos estado allí dando batalla”, explicaba Germán Cortés Baena, gerente de la cooperativa, en referencia a su participación en esta cita gastronómica. “Es una feria de alimentación donde se permite la venta directa, y eso encaja perfectamente con nuestra estrategia de llegar al consumidor sin intermediarios”.
El aceite protagonista en esta feria ha sido el ya premiado Virrey del Pino, una de las marcas más reconocidas de la cooperativa.
“Estamos ante un aceite de resultado intenso, pero con una característica muy particular: tiene una entrada dulce, muy apetecible para el consumidor final”, detalla Cortés.
Una apuesta por el contacto directo
La cooperativa acudió a esta feria de forma independiente, “esta es una estrategia que llevamos desarrollando desde hace tiempo, buscamos que el cliente pruebe directamente el aceite del productor, y si queda satisfecho, que repita después a través de nuestra tienda online”, subraya el gerente.
Esta ha sido la segunda participación de la cooperativa en Gastrónoma Alicante. Tal como apunta Cortés, su equipo suele evaluar el impacto de estas ferias con perspectiva de dos o tres años.
“Todavía estamos recién llegados y hay que hacer balance, pero siempre que alguien prueba, compra y luego repite, empieza a merecer la pena”, afirma.
Una marca consolidada y reconocida
Los aceites de la Cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe ya gozan de un reconocimiento propio en el mercado nacional. Así lo confirma su gerente, “nuestra marca también tiene ya un prestigio, ha ganado muchos premios y el consumidor la reconoce”.
Además de en Alicante, la cooperativa ha estado presente este año en otras ferias como Galicia y Valladolid, lo que evidencia su esfuerzo continuo por ampliar mercados y reforzar la imagen de sus productos.
“Tiene mucho trabajo detrás, pero la participación en estos eventos siempre repercute en visibilidad y en ventas. Para nosotros, el balance de momento es positivo”, concluye Germán Cortés.
Con este tipo de acciones, la cooperativa sigue consolidando su presencia en ferias especializadas, posicionando a Virrey del Pino como una de las referencias de calidad dentro del sector oleícola andaluz
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