La Cooperativa de Labradores y Ganaderos de Albendin afronta la recta final de la campaña con optimismo

La Sociedad Cooperativa Andaluza Labradores y Ganaderos de Albendín avanza en la campaña oleícola cumpliendo las previsiones iniciales, pese a las lluvias y a los cambios bruscos de temperatura. Así lo ha explicado su presidente, Juan Antonio Carrillo García, quien ha destacado tanto el volumen de producción alcanzado hasta el momento como la calidad del aceite obtenido, además de anunciar la próxima inauguración de nuevas instalaciones para los socios.

Juan Antonio Carrillo confirmó que, a día de hoy, la campaña se está desarrollando según lo previsto, “sí, se están cumpliendo las previsiones, se están cumpliendo”, señaló, reconociendo que “está lloviendo mucho, pero es bueno para el año que viene, que tengamos también cosecha”. Actualmente, la cooperativa lleva “3.080.000 kilos molturados y esperamos llegar a los siete y algo”, lo que sitúa la campaña “aproximadamente a mitad”.

La recolección comenzó el 15 de noviembre y, según explicó el presidente, podría prolongarse hasta marzo, “yo creo que a lo mejor nos metemos en el mes de marzo”, indicó, matizando que las lluvias han ralentizado el ritmo, aunque de forma positiva.

En cuanto a la calidad del aceite, Carrillo reconoció que ha habido un ligero descenso debido al frío, “la calidad ya va bajando un poquito, ha sido aceptable hasta hace poco, después de las heladas que hemos tenido ha bajado aún más”. No obstante, quiso tranquilizar al consumidor, “salen todavía virgen extra buenos, pero no ya con el aroma y el sabor que tenían los primeros”.

El presidente explicó que los cambios bruscos de temperatura han afectado al olivo, “el olivo estaba todavía tirando con savia porque hacía buenas temperaturas y pararlo de pronto, se resiente tanto la planta como el fruto”, aunque insistió en que el aceite sigue siendo “bastante aceptable”, asegurando que puede dar fe de ello “ya que yo estoy casi todos los días catando”.

Durante la entrevista también se refirió a una de las marcas que comercializa la cooperativa, destacando Pansiverde, un aceite de primera prensada, “es de la primera prensada de primero de campaña, envasamos un aceite muy bueno ahí, con denominación de origen, por supuesto”, explicó, subrayando que se presenta en botella de cristal serigrafiada. Este aceite, señaló, procede “de los primeros días, con el fruto todavía verde”, lo que le da un carácter más intenso.

Comparándolo con otras marcas como La Noria, Carrillo indicó que “nosotros siempre envasamos prácticamente el mejor aceite para nuestros socios y añadió, “los socios deben comer el mejor aceite que se produce, porque para eso lo producen ellos”.

La cooperativa cuenta actualmente con “unos 450 socios” y alrededor de “300 colaboradores”. Carrillo aclaró que solo reciben aceituna del término municipal, “no podemos tener de otros municipios porque la denominación de origen no lo permite, solo y exclusivamente de Albendín”.

Nuevas instalaciones

El presidente explicó que el nuevo edificio con el que se contará próximamente dispone de “dos oficinas, una que es la sección de crédito y otra la oficina del campo”, además de “un salón de actos para los socios, para dar cursos, y reuniones de convivencia”, y un pequeño almacén para el despacho de aceite.

Las instalaciones se ubican en la Avenida Santa Ana, 30, a escasos metros de la sede actual, “han quedado bastante bien, se ha hecho una muy buena distribución del espacio”, afirmó. Sobre la inversión realizada, indicó que los detalles se darán a conocer en la próxima asamblea, “lo daremos a conocer en la asamblea, cuando entreguemos las cuentas de la campaña anterior”, aunque aseguró que el presupuesto “se ha quedado en lo que se presupuestó”.