Francisco Bujalance “ha sido una campaña desastrosa”

Francisco Bujalance, Maestro de Molino de Cortijo de Suerte Alta, ha dicho a Cancionero que “a mediados del mes de diciembre terminó la campaña que comenzó, como todos los años, el 14 de octubre, una campaña desastrosa que se va a unir a la del año 1995, aquella fue peor”.
“Si la pasada fue mala, esta ha sido desastrosa, la altas temperatura del mes de abril, el terreno en las circunstancias que se encontraba, sin humedad, la verdad que ha sido una campaña que, aun estando la finca totalmente de riego, no hemos sido capaces de asegurar una media cosecha”, ha subrayado
Bujalance ha indicado que “la calidad es buena, el aceite ha salido dentro de los mismos parámetros que otros años, pero muy poquito, el rendimiento medio de nuestra bodega ha sido también desastroso, ha estado en un 15%”.
El Maestro de Molino ha incidido en que “la producción no hemos llegado ni a los 500.000 kilos de aceituna cuando nuestra producción está en 1.800.000 kilos; una campaña record, buena, alrededor de los 2.000.000; una campaña media entorno a 1.500.000 kilos y una mala cosecha seria de 600.000 o 700.000 kilos, y a esto hay que añadirle los bajos rendimientos”.
No obstante, ha manifestado que “tenemos que concienciarnos que lo peor ha pasado, el olivo está descansado de dos campañas, queremos y tenemos que pensar que este año que viene vamos a tener una campaña, no de record, pero si una campaña media alta, si la lluvia y el calor lo permiten”.
Por último, ha dado a conocer que “este año intentaremos estar en las máximas ferias del sector que podamos, pero evidentemente no estaremos en todas, ni tampoco en aquellos premios que solemos participar como la DOP Baena, Mario Solinas o los del Ministerio, porque no llegamos a tener los 10.000 kilos de un lote homogéneo para presentar al concurso, además, tenemos que decir que hemos quitado del mercado los formatos más grandes de 5 litros, de 3 litros y 1 litro porque si no nos quedamos sin aceite en