El ayuntamiento y la DOP Baena estudian la posibilidad de contar con un bosque plurivarietal de olivos

La alcaldesa de Baena, María Jesús Serrano, ha dicho a Cancionero que “recientemente hemos mantenido una reunión de trabajo con la DOP Baena donde se ha planteado la posibilidad de realizar “un proyecto muy interesante que pronto daremos a conocer”.
En este sentido ha explicado que “se trata de instaurar y plantar en Baena un bosque plurivarietal de olivos de las diferentes características de la Denominación de Origen Baena donde, de esa manera natural, ese coupage esté en nuestros olivares”.
“Lo que queremos es que haya una muestra para que pueda ver el visitante y, además, haya un reservorio genético para que, a través de ese bosque, se pueda conservar las diferentes especies y variedades de olivos, y a la misma vez, tengan la oportunidad los investigadores de saber, genéticamente, todas las características de esas plantas y de esas variedades”, ha destacado.
La Alcaldesa de Baena daba a conocer este proyecto con motivo de su presencia, en apoyo al sector, en la entrega de los premios del XVII Concurso Provincial a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra de la Diputación de Córdoba.
Serrano ha significado que “sin los agricultores, sin los productores, sin los trabajadores de las almazaras y cooperativas, sin los jornaleros y jornaleras, sin ellos, no habría estos aceites que son la base de nuestra económica y, por lo tanto, estos premios”.
Además, ha incidido en que el “el aceite es el denominador común de todo lo que afecta y acontece en Baena, tiene un elevadísimo porcentaje de peso en nuestra economía y bajo este denominador tenemos patrimonio, cultura, naturaleza y servicios.”
La primera edil baenense ha apuntado que “todos somos, de algun, manera olivareros, aunque no tengamos olivos, porque si al olivarero y al sector le va bien, a Baena le va bien, por eso desde el ayuntamiento tenemos que apoyar al sector y apoyar al productor para lo que necesite, dentro de nuestras competencias, y para reivindicar aquellas demandas que son competencias de otras administraciones.”