Comienzan los preparativos de una nueva edición de la Feria de la Tapa Cofrade.

Juan Carlos Roldán Sillero, presidente de la Agrupación de Cofradías de Baena, ha adelantado a Cancionero que han comenzado los preparativos de la tradicional Feria de la Tapa Cofrade. La actividad, que suele reunir a un gran numero de vecinos y vecinas, no solo de Baena, sino también de la comarca, contará este 2025 con 20 hermandades participantes, en un evento que se ha consolidado como una de las citas más importantes del calendario festivo y cofrade de la localidad.

El pasado mes de julio, representantes de las distintas hermandades que vienen participando en la Feria de la Tapa Cofrade, han mantenido un primer contacto para darle forma a una nueva edición que tendrá lugar a finales del mes de septiembre

Según ha explicado Juan Carlos Roldán Sillero, julio se ha convertido ya en el mes en que las hermandades comienzan a tomar contacto nuevamente después del parón tras la Semana Santa. “Aunque nunca dejamos del todo la actividad, este mes marca el punto de partida operativo para la preparación de la feria de la tapa cofrade”, ha señalado.

Esta primera reunión no pudo celebrarse en la sede de la Agrupación, por encontrarse actualmente en obras, por la instalación de un ascensor, como ya se dijo en su momento. En su lugar, el encuentro se ha celebrado en el cuartel de la hermandad de la Esperanza de San Juan, donde se asistieron representantes de las 20 hermandades que participarán este año, tras las bajas confirmadas de la Centuria Romana de los Mohinos y la Vera Cruz de Viernes Santo por la mañana, ambas temporalmente inactivas.

Roldan Sillero ha destacado que “uno de los puntos principales de la reunión fue la mejora de la seguridad, tanto en los stands como en las zonas de cocina, y en los espacios donde trabajan los voluntarios, “son aspectos que muchas veces el visitante no ve, pero que son clave para garantizar el buen desarrollo del evento”,

En lo gastronómico, las hermandades definirán sus tapas el próximo 12 de agosto, en una nueva reunión. Aunque no se esperan grandes cambios con respecto a años anteriores, algunas cofradías sí planean innovar. Otro cambio relevante es la sustitución de los grupos musicales por DJs, con el objetivo de atraer a un público más amplio, reservando las actuaciones en directo para la noche del sábado.

Reparto económico y cifras del año pasado

El presidente de la Agrupación de Cofradías ha detallado también el sistema de reparto económico del evento, “cada hermandad se queda con el beneficio íntegro de las tapas que vende, mientras que lo recaudado en la barra central, gestionada por voluntarios de todas las cofradías, se reparte proporcionalmente entre todas”.

En la edición del año pasado se sirvieron más de 15.000 tapas y se estima que asistieron entre 7.000 y 8.000 personas, procedentes tanto de Baena como de otras localidades cercanas. “La Feria de la Tapa ya es un evento muy conocido fuera del municipio”, subrayó Roldan Sillero, quien también destacó el papel de los más de 200 voluntarios que hacen posible su celebración.

Próximos pasos

La próxima cita será la reunión del 12 de agosto, donde cada hermandad deberá presentar su propuesta gastronómica definitiva. Con la experiencia acumulada y un sólido equipo de trabajo, la Agrupación de Cofradías se prepara para que la Feria de la Tapa Cofrade 2025 sea, una vez más, un éxito de participación, organización y convivencia muy especialmente del mundo cofrade.