Bar Casa Luis recibe la placa que le acredita como el ganador de la XI Ruta de la Tapa Hortelana de Albendin

En Bar Casa Luis tuvo lugar el acto de entrega de la placa y premios de la undécima edición de la ruta de la tapa de Albendín, celebrada en la pedanía entre el 29 y 31 de julio.
En esta edición, el ganador del primer premio ha sido Bar Casa Luis con la tapa “Flauta Hortelana.” Se ha de recordar que este mismo establecimiento ha sido ganador del primer premio en nueve de las once ediciones de esta ruta de la tapa. En el pódium de ganadores, están también las tapas “Fritura del Sur” de Bar el Silo y “En la segunda los lances definitivos” de Bar Quiosco el Parque.
Ana, cocinera encargada de elaborar la tapa ganadora, hizo referencia en Cancionero al proceso de elaboración de esta: “se trata de un rollito al que incluimos pimiento verde, rojo, berenjena y demás productos de la huerta. Es una tapa sana, con un sabor muy propio de la zona en la que nos encontramos, elaborada con productos típicos de esta época del año.” Además de esta tapa, Bar Casa Luis ha presentado a esta undécima edición otra tapa, denominada “Hamburguesa Pansiverde”, que también ha contado con gran aceptación entre el público.
Por su parte, el alcalde pedáneo de Albendín, José Antonio García Álvarez, ha dicho a Cancionero que “todas las actividades han tenido una muy buena aceptación entre el público, vecinos y vecinas de la pedanía y otros venidos de municipios cercanos de la comarca.”
García Álvarez aseguró que “se habían preparado 700 cartillas para los interesados en participar en la ruta y se han repartido en su totalidad.” Además, destacó la elaboración de las tapas participantes y la donación de regalos por parte de cada uno de los establecimientos en la entrega de los premios: “cada establecimiento ha donado un regalo que puede ser entregado a cualquier persona que haya recogido una de las cartillas y haya participado.”
En relación con el mercado hortelano, celebrado a la par que la ruta de la tapa, el alcalde pedáneo comento que “la venta, por parte de los distintos participantes ha sido elevada.” En este sentido, aseguró que “se está pensando hacer algunas modificaciones, como habilitar plazas de aparcamiento, de cara a futuras ediciones, que faciliten el acceso a todo aquel interesado en participar en el mercado hortelano y en la ruta de la tapa”