Cabra celebra del 25 al 27 de noviembre su Fiesta del Aceite Fresco

La Fiesta del Aceite Fresco de Cabra celebrará, del 25 al 27 de noviembre, su undécima edición, bajo la organización de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra (AECA) y con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco). El escenario será, de nuevo, las instalaciones del Centro de Apoyo al Desarrollo, la Innovación y el Emprendimiento (ADIE).
La presidenta de Iprodeco, Dolores Amo, ha incidido en que “esta feria persigue el fomento y la difusión de la producción oleícola, especialmente del aceite fresco y nuevo, el primer aceite de la campaña agrícola”. Del mismo modo, ha insistido Amo, “este evento contribuye a la dinamización de la demanda y la promoción del consumo de productos agroalimentarios locales, que es uno de los principales ejes de actuación de Iprodeco”.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra, Juan Antonio Cerrillo, ha agradecido el apoyo de Iprodeco y ha apuntado que “se ha diseñado una programación amplia y variada, que tiene como protagonista el aceite fresco, y en la que se anima a la participación de toda la población”.
Así, los días previos a la Fiesta, en distintos centros educativos del municipio se realizarán desayunos molineros y habrá también una cata de aceite dirigida a cargo de la Denominación de Origen de Baena.
Programa
El primer día de la feria tendrá lugar un acto de reconocimiento y entrega del XI Galardón ‘Olivo de Plata’ y visitas guiadas en tren turístico. El sábado 26 dará comienzo la Fiesta con la IV edición del Junior Chef, a lo que seguirá una entrega de premios a los ganadores del concurso escolar ‘Siente el origen del sabor’ y un concurso de elaboración de tortilla de patatas, una huevada popular y una cata dirigida.
La jornada del domingo, último día de la fiesta, comenzará con tres sesiones de ciclo indoor, y seguirá con visitas guiadas en tres turístico a la Cooperativa Olivarera de Cabra y el Museo del Aceite de Cabra. El fin de fiesta será una paella de AOVE solidaria y un sorteo de lotes de aceite.