Se reúne el jurado para fallar los Premios del IX Concurso Ibérico a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes

Manuel López Alejandre, presidente de la Academia del Vino de Córdoba, ha dicho a Cancionero que “el día 11 de marzo, se reúne el jurado de IX Concurso Ibérico a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra, en las antigua bodegas del Palacio de los Condes de Cabra, donde en la actualidad está el Restaurante el Bandolero, frente a la Mezquita Catedral”.
López ha resaltado que “se han duplicado el número de muestras presentadas en la primera edición en el año 2014, con una gran participación de bodegas tanto de España como de Portugal, en total han sido 174 muestras”.
En cuanto a la finalidad de concurso ha indicado que “el fin primordial de este concurso es recompensar el trabajo de los olivareros y elaboradores de España y Portugal, galardonando la calidad de los aceites obtenidos en cada campaña. Se pretende con ello incentivar el interés de los productores y envasadores en la mejora de sus productos y, consecuentemente, estimular la demanda de los aceites premiados”
En este sentido ha detallado que “los participantes proceden de distintos puntos de la geografía española y portuguesa, hay desde pequeñas almazaras hasta grandes empresas, destacando una vez más la presencia de los aceites de la provincia de Córdoba y en concreto los de Baena”
El Manuel López ha señalado que “el jurado está formado por 38 personas de tal forma que puedan catar unos 20 aceites por mesa que valoraran Aroma y Boca en una copa oscura donde no se tendrá en cuenta el color”
“La novedad este año ha sido la cantidad de muestras presentadas, la aceptación que ha tenido el concurso y como gracias a la confianza se ha ido incrementando la participación”, ha subrayado Manuel
Las entidades organizadoras, el Aula del Olivo de Andalucía y la Academia del Vino de Córdoba, asociaciones culturales sin ánimo de lucro, cuentan con una larga experiencia en la organización de concursos de calidad, experiencia que ahora dedica al aceite de oliva virgen extra
Los premios se comunicarán a los interesados a partir del día 22 de marzo de 2022 y su entrega será casi con toda seguridad en el Patio Barroco de la Diputación de Córdoba donde se realzará un acto solemne organizado por el Aula del Olivo, la Academia del Vino, el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba