Finaliza la campaña de recogida de aceituna en la S.C.A Germán Baena

El presidente de la SCA Germán Baena de Baena, Francisco de Paula Garrido Gámíz, ha dicho a Cancionero que “a falta de una semana para la finalización de la campaña de recogida de la aceituna podemos decir que ha sido atípica, las compañas nunca son iguales”.
Garrido Gámiz ha indicado que “empezamos a mediados de octubre con unos rendimientos más bajos de lo normal, un fruto muy bueno, sobre todo, en plantones para el aceite verde, temprano”.
Ha explicado que “luego vinieron las lluvias, pero llegaron tarde, la aceituna cogió muchísima humedad, gano en peso, pero los rendimientos eran más bajos de lo habitual, teníamos kilos de aceitunas, pero no los kilos de aceite que esperábamos”
En cuanto a la producción estimada, ha manifestado que “está en torno a 20 millones de kilos de aceitunas, es una campaña media alta, estamos muy contentos, tanto la directiva como los trabajadores por cómo se ha desarrollado la campaña, además sin incidencias alguna”.
Ha apuntado que “la calidad ha sido muy buena, hemos visto como la aceituna de noviembre y diciembre nos ha dado este zumo espectacular y la que estamos cogiendo ahora también tiene su mercado, el producto que envasamos y comercializamos del diez y medio “.
Ha comentado que “la producción de aceite ecológico ha sido bastante buena, se trata de un producto nuevo, aceptable, se trataba de prestarle un servicio nuevo a los socios para que no tuvieran que llevar esas aceitunas a otros sitios”.
Por último, ha dado conocer que “pretendemos participar a partir de ahora en algunas ferias, entre ellas, La World Olive Oil Exhibition y el salón Gourmets en Madrid, y nos presentaremos a concursos, como el de la DOP Baena, para poder optar a algún premio, ya que tenemos un producto de mucha calidad”